Baking recipe
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겨울이 되면 생각나는 고구마 케이크 레시피Baking recipe 2020. 11. 16. 15:47
겨울엔 고구마케이크가 먹고싶다! 고구마 케이크 만드는법 레시피 안녕하세요 오랜만에 베이킹 레시피를 들고왔습니다^겨울이되면 따끈따끈한 군고구마가 너무 맛있는데요 그런 고구마를 이용해서 고구마 케이크를 만들어보는 것도 좋을것 같아서 고구마케이크를 만들어봤습니다^^ 재료도 간단하고 의외로 공정이 정말 간단하니 여러분들도 집에서 특별한 날에 한번 만들어보시는 것은 어떨까요? 고구마케이크 레시피 들어갑니다~~!^^ 1. 재료 원형 틀 1호(15cm) 고구마 1개(약 200g)계란 1개박력분 2큰술베이킹 파우더 1/2작은술백설탕 30g우유 80cc무염버터 30g 검은깨 한 꼬집(생략 가능) 2. 밑준비 재료들은 전부 실온에 꺼내어 온도를 맞춰줍니다.틀에 종이호일이나 유산지를 깔아 놓습니다.고구마는 껍질을 까서 2c..
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생크림 한팩으로 끝,푸딩 만드는법 레시피(#커스터드 푸딩#커스타드 푸딩)Baking recipe 2020. 3. 22. 11:55
커스터드 푸딩 만드는법 레시피 부드럽고 달콤한 푸딩 안좋아하시는 분 없으실겁니다. 가게에서 사먹는게 일반적이지만 손수 만든다면 자기 취향에 맞게 맞을 조절할 수 있습니다. 또 다양한 재료를 조금 더하는 것으로 색다른 푸딩을 만들 수 있다는 것도 매력적입니다. 그래서 오늘은 달콤한 카라멜 소스와 커스터드 푸딩만들기 방법을 알려드리겠습니다. ●생크림을 넣어 풍부한 맛, 커스터드 푸딩 레시피이번에 소개드릴 푸딩 레시피는 생크림을 듬뿍 넣어 만들어 향과 맛이 풍부하고 진합니다. 거기에 전란과 난황 즉 노른자를 더해 농후하고 깊은맛을 더 해 완성합니다. 부드러운 식감을 만드는 중요한 포인트는 푸딩액을 채에 한 번 걸러 주는 것. 이 한 번으로도 식감의 차이가 나기 때문에 번거롭더라도 꼭 해주시기 바랍니다. 카라멜..
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딸기와인,신맛나는 딸기가 달콤변신!(#치즈테린느 레시피#딸기와인청)Baking recipe 2020. 3. 21. 15:33
딸기의 신맛을 없애고 달콤함을 UP! 딸기 와인절임 대한민국에 딸기 싫어하시는 분들은 아마 극소수일거라 생각합니다. 그만큼 새콤달콤하고 맛있는 딸기. 하지만 가끔 신맛만 나고 단맛이 적은 딸기를 골라 낭패를 본 적이 있을겁니다. 그냥 참고 먹거나 아까우니 잼으로 만들어 먹었다면 이번에는 신맛을 없애고 달콤함을 배가시켜줄 딸기와인절임을 만들어보는 것은 어떠신가요. 딸기청을 담그듯 와인과 설탕을 섞고 딸기를 담아 숙성을 시켜주면 정말 맛있는 딸기와인 절임이 탄생한답니다. 그럼 레시피를 사진과 함께 설명드리겠습니다.신맛나는 딸기를 레드와인으로 만들어보자겨울과 봄이 제철인 딸기. 깨끗이 씻어서 그대로 먹는게 가장 맛있지만 철이 끝나가는 딸기는 어쩔 수 없이 단맛이 줄고 신맛이 많이 날 수 밖에 없습니다. 딸기의..
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규스지니코미 만드는법(#소힘줄 조림 #간단안주)Baking recipe 2020. 3. 8. 19:30
일본 이자카야의 기본안주 규스지니코미 만드는 법(소힘줄 조림) 안녕하세요 오늘의 레시피는 일본의 이자카야에 가면 항상 기본으로 나오는 안주! 규스지 니코미를 만들어보겠습니다. 규스지는 한국어로 소 힘줄인데 소 힘줄을 된장 베이스의 다시에 오랜시간 푹 삶아서 만드는 규스지 니코미! 기본 안주이지만 그 만드는 법이 집집마다 달라서 이자카야를 판단할 때는 그 집의 규스지 니코미를 먹어보면 알 수 있다는 말이 나올 정도입니다. 일본요리이지만 우리의 입맛에도 딱 맞는 요리이니 간단한 안주로 만들어보는 것을 추천드립니다. 규스지 니코미 만들기 규스지 니코미는 야들야들한 식감과 소고기의 깊은 감칠맛이 느껴지는게 일품인 요리입니다. 맛있는 규스지 니코미를 만들기 위해서 꼭 지켜야할 포인트가 몇가지 있는데요 먼저 첫번째..
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컬러풀 4종 오니기리, 주먹밥 만들기 레시피(#아이간식 #소풍 도시락)Baking recipe 2020. 3. 1. 14:05
간식, 소풍 도시락에 안성맞춤!! 컬러풀 오니기리 주먹밥 안녕하세요 오늘은 베이킹 레시피는 아니지만 아이들 간식이나 소풍갈 때 만들기 좋은 컬러풀 4종 오니기리 주먹밥 레시피를 알려드릴게요^^. 아이들 소풍 갈 때 매일 김밥만 만들어주면 아이도 실증내고 김밥 싸는 고생도 만만치 않지요? 밑재료 준비만 끝나면 쥐어주기만 하면 끝나는 주먹밥은 보기도 참 귀엽고 만들기도 쉽고 다양항 색깔을 낼 수 있어서 아이들도 참 좋아한답니다! 그럼 아이에게 사랑받는 청귤 오니기리, 콩 나물 오니기리, 이탈리안 오니기리, 짱아찌 오니기리 주먹밥 레시피 시작할게요~~ 1. 재료-청귤 오니기리-청귤 3개참기름 1 작은술소금 한 꼬집흰밥 200g-이탈리안 오니기리-블랙 올리브 8개파슬리 적당량가루치즈 2 작은술소금 한 꼬집후추 ..
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일본식 달고나 만드는법(카루메야키)Baking recipe 2020. 1. 31. 23:12
일본식 달고나, 카루메야키 만드는법달고나, 카루메야키를 아시나요? 어렸을적 집에서 달고나 만들다가 국자 좀 태워보셨나요? 저는 문방구에 달고나 기계가 있어서 학교 끝나고 친구들과 많이 먹었던 기억이 있답니다. 요즘 어린아이들은 잘 모를 수도 있겠네요.오늘은 간단한 재료로 간단하게 우리나라의 달고나가 아닌 일본식 달고나 카루메야키(カルメ焼き)를 만드는법 알려드리겠습니다 :) 카루메야키, カルメ焼き 카루메야키는 우리나라의 달고나와 같은 설탕으로 만드는 과자로 만드는법은 비슷하지만 그 모양이나 식감이 약간 다르답니다. 우리나라는 사탕과 같이 딱딱하고 밀도있게 만드는데에 반해 일본에서는 부풀림을 최대화시켜 가볍고 쉽게 바스라지도록 만드는게 특징입니다. 아이들이 많이 보는 만화 아따맘마에서도 나왔다고 합니다. 일..
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간단한 바스크 치즈케이크 레시피Baking recipe 2020. 1. 29. 15:11
섞어서 굽기만하면 끝! 간단 바스크 치즈케이크 레시피안녕하세요 데미안입니다 :)베이킹 레시피는 오랜만에 포스팅하는것 같아서 조금 떨리지만 잘 정리해서 알려드릴게요^^오늘은 요즘 유행하는 케이크인 바스크 치즈케이크 레시피입니다!바스크 치즈케이크는 스페인의 바스크지방에서 유래가 된 케이크라고 해요. 와인의 안주로써 많은 사람들이 사랑한다고합니다.계란과 크림치즈 그리고 전분을 잘 섞어서 틀에 넣고 구워주는데 이때 윗면이 새카맣게 탈때까지 구워주는게 바스크 치즈케이크의 특징이랍니다^^ 이 탄 부분때문데 먹을 수 있는 건지 의심가는 분들도 있을테지만 이 까맣게 탄 부분과 안에있는 치크케이크가 입안에서 어우러져 내는 맛이 정말 일품이예요!! 재료도 정말 간단하고 만드는 법도 쉽기때문에 이 레시피로 여러분들도 꼭 한..
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초간단 수제머랭쿠키 만드는법 레시피Baking recipe 2020. 1. 22. 11:16
수제머랭쿠키를 집에서 단 2가지의 재료로 만드는 레시피 안녕하세요 데미안입니다^^ 오늘은 재료 두가지로 초간단 수제머랭쿠키 만드는법을 알려드릴게요! 약 25개 분량 -재료 계란 흰자 1개분 슈가파우더(약 40그램 내외) -준비물 핸드믹서(필수입니다!) 거품기 짤주머니 깍지 재료와 도구도 정말 간단하죠?^^ 그럼 수제머랭쿠키 만드는법 레시피안내하겠습니다~! -밑준비 1.먼저 오븐을 100도로 예열해주세요 2.오븐트레이는 꺼내서 유산지를 깔고 한쪽에 놔둡니다 3.짤주머니 뾰족한 부분을 밑에서 약1센치 정도 잘라 입을 만들고 깍지를 넣어서 길쭉한 통에 끼워서 넓혀줍니다 (깍지가 없다면 없는 채로 그래도 진행해도 괜찮습니다 , 예쁜 모양의 쿠키를 만들려면 깍지를 준비해주세요) -레시피 1. 깨끗하고 물기없는 볼..